眼下，正值春耕春播的关键时节，藜麦菜也进入了播种期，柘林镇新寺村汇吉蔬菜智能化种植农场正抢抓农时，翻耕播种，为高产优质打下坚实基础。在农场的棚外区域，农机手正娴熟地操作着大型旋耕机开展除草翻耕、整理田地工作。一旁，播种机在已平整的田地上往来穿梭，藜麦菜播种作业正在有序进行。
包括全麦、小米、糙米、紫米、黑米、薏米、燕麦、大麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、玉米、青稞…《中国居民膳食指南》当中的第一条明确指出“食物多样，谷类为主”，建议大家在以蔬菜、水果和谷物为主的膳食基础上，结合自身情况逐渐增加全谷物的摄入量，最好可以每天吃全谷物和杂豆类食物50-150克，占每日谷物摄入总量的1/4-1/3。
对抗癌症的过程中，不仅要依靠积极规范的治疗，日常生活中的饮食也能提供很大助益。好好吃饭，充分摄入7种营养素，可以让患者拥有更强的抗病能力，顺顺利利渡过难关。那么癌症患者需要哪7种营养素？具体从哪些食物中获取呢？
与精致白米作对比，糙米中的钙含量是白米的 1.7 倍，含铁量 2.75 倍，烟碱素 3.2 倍，维他命 B1 高 12 倍，维生素 E 高 10 倍，纤维素高 14 倍，特别是有色稻米还保留了抗氧化物质。
在很多重大疾病，如心脑血管疾病、癌症等形成过程中，“炎症反应”是重要一环。多种因素都可能导致慢性炎症，其中饮食的作用非常关键。研究显示：无需改变整体饮食习惯，仅用全谷物替代主食，持续6周，就能显著降低全身炎症水平。吃全谷物还有什么好处？应该怎么吃更健康？
