眼下,正值春耕春播的关键时节,藜麦菜也进入了播种期,柘林镇新寺村汇吉蔬菜智能化种植农场正抢抓农时,翻耕播种,为高产优质打下坚实基础。在农场的棚外区域,农机手正娴熟地操作着大型旋耕机开展除草翻耕、整理田地工作。一旁,播种机在已平整的田地上往来穿梭,藜麦菜播种作业正在有序进行。
包括全麦、小米、糙米、紫米、黑米、薏米、燕麦、大麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、玉米、青稞…《中国居民膳食指南》当中的第一条明确指出“食物多样,谷类为主”,建议大家在以蔬菜、水果和谷物为主的膳食基础上,结合自身情况逐渐增加全谷物的摄入量,最好可以每天吃全谷物和杂豆类食物50-150克,占每日谷物摄入总量的1/4-1/3。
对抗癌症的过程中,不仅要依靠积极规范的治疗,日常生活中的饮食也能提供很大助益。好好吃饭,充分摄入7种营养素,可以让患者拥有更强的抗病能力,顺顺利利渡过难关。那么癌症患者需要哪7种营养素?具体从哪些食物中获取呢?
与精致白米作对比,糙米中的钙含量是白米的 1.7 倍,含铁量 2.75 倍,烟碱素 3.2 倍,维他命 B1 高 12 倍,维生素 E 高 10 倍,纤维素高 14 倍,特别是有色稻米还保留了抗氧化物质。
在很多重大疾病,如心脑血管疾病、癌症等形成过程中,“炎症反应”是重要一环。多种因素都可能导致慢性炎症,其中饮食的作用非常关键。研究显示:无需改变整体饮食习惯,仅用全谷物替代主食,持续6周,就能显著降低全身炎症水平。吃全谷物还有什么好处?应该怎么吃更健康?