我国膳食指南中，推荐大家每天要吃点薯类。薯类和谷类一样，是我们膳食宝塔的根基。今天给大家推荐红薯。红薯不仅好吃，营养价值也非常高。100克红薯热量仅为61kcal，约为同等重量生面条的1/5，馒头的1/4，生大米的1/5，大米饭的1/2，用蒸红薯替代部分精细米面，有助减肥。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。红薯作为一种营养丰富、健康美味的食物，深受人们的喜爱。它不仅富含膳食纤维，还含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂。
眼下，正是红薯大量上市的季节。红薯既是人人爱吃的绿色美食，又是强身健体和防病治病的食疗品。但需要提醒大家的是，吃红薯是有讲究的，如果不按“讲究”来，那你就要自找苦吃了。01不宜空腹食用由于红薯中含糖较多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。
说到红薯相信很多朋友都喜欢吃，每个地方的叫法也都不同，在我们这里可不叫红薯而是叫“红芋”，记得小时候没什么水果吃，那可是没少扒红薯吃，那时候还在上小学、家里也没有自行车都是步行去上学，在秋冬季节的时候，每天早晨奶奶起来做饭都会往柴火堆里丢几个烧一烧，给我上学的路上带着吃，现在想想那时候的烧红薯可真叫美味啊。
