12月11日15时，粤港澳大湾区重大工程黄茅海跨海通道正式通车，珠海到江门台山的通行时间大大缩短。在这个季节，如果港珠澳的各位“吃货”穿越黄茅海跨海通道来到台山，一定不能错过当地的肥美生蚝。美味台山蚝。台山是广东省七大产蚝基地之一，台山蚝是国家农产品地理标志产品。
国内不少人受《我的叔叔于勒》这篇文章的影响，认为生蚝是豪门贵族酒会上会享用的奢侈品，也只有进口生蚝的品质才是最顶级的，考虑到进口生蚝价格过于“美丽”，导致部分食客望“蚝”却步。实际上，吃生蚝何必一定要吃国外的呢，我国产出的生蚝品质也没有差很多。
