用到的食材有：猪里脊肉，淀粉，食用油，盐，鸡蛋，葱，姜，蒜，白醋1.首先准备一块里脊肉，然后把它切成薄片，像这样一片一片就可以了2.然后把切好的里脊肉片放入清水中洗一下，洗掉肉表面的粘液3.加一勺淀粉，再加一个鸡蛋清，像这样用个漏勺把鸡蛋清露出来4.然后再加一点香油，一点点就可以
先说结论，我在沈阳吃的锅包肉，非常难吃。 我以前吃驴肉火烧，只吃保定的，好些年了，我一直以为在保定闭着眼随便哪家驴肉火烧做的都比河间的驴肉火烧好吃。直到前不久，我在保定吃了两家，塞牙了，我才知道，保定也有假驴肉。
活到二十岁的时候，锅包肉才第一次走入我的世界，相逢恨晚总好过永不相识。那时在外地读书，大学的宿舍里，同学都来自五湖四海，深夜的卧谈会里，大家常常分享起自己过去在家乡喜好吃的美食。住在对床的东北姑娘说，不知道在哪里能吃得到家乡的锅包肉呢，食堂里的菜太难吃了。锅包肉是什么？
那个时候，最愿意一起和女生吃饭了，男生出钱，女生出人，十几个人在一起，充满了暖昧和竞争。大学是青年男女最好的恋爱地方，人多，选人方便。女生最爱吃的是锅包肉，我偶尔也吃一口，那东西甜甜酸酸的，我不太爱吃，但我喜欢的她爱吃。
今天，怀旧哥先领着大伙一起温习一些那些著名的诗歌↓↓人比黄花瘦，多吃锅包肉。欲穷千里目，请上锅包肉。横眉冷对千夫指，俯首猛吃锅包肉。尔曹身与名俱灭，不忘去吃锅包肉。暖风熏得游人醉，何不吃盘锅包肉。臣心一片磁针石，不吃锅包肉不休。请君暂上凌烟阁，别忘点份锅包肉。
提起家乡的味道，就不能不提那令人回味无穷的锅包肉。这道菜，起源于东北，盛行于吉林，经过百年的传承与演变，在吉林美食界历经悠久，早已不是一道普通的家常菜，而是深深刻在我们家乡人味蕾上的记忆，有着浓浓的家乡味！
爱吃的哈尔滨姑娘小王，春天要吃香椿，夏天要吃小龙虾，秋天要吃大闸蟹，冬天要吃涮羊肉……吃过南北形形色色美食的她，被问起最爱吃的美食时，还是会脱口而出“锅包肉”，仿佛多犹豫一秒都是对这道菜的不尊重。在外地人眼中，东三省饮食风格十分相像。
