据媒体近期报道，来自广州航海学院的王同学吃烧烤后腹泻发烧，腹泻经过治疗好转，但一周后他开始感到四肢无力，难以行走，双下肢难以抬离床面，咳嗽和吞咽功能明显减退，后来甚至出现呼吸困难，不得不进行气管插管，住进了ICU。最终通过5次血浆置换等治疗终于好转。
封面新闻记者 宁芝近日，江苏一男子吃烧烤后感染戊肝，出现低热、乏力、恶心呕吐，引起了网友的普遍关注。为啥吃烧烤会感染戊肝？如何预防戊肝？怎么判断感染了戊肝，感染后怎么办？我们邀请到成都医学院第一附属医院感染科副教授、副主任医师马蓉博士解答相关问题。
中国宁波网通讯员 郑瑜 张波 记者 陈敏夏天是撸串旺季，喝着啤酒吃着串，别提有多惬意了。但值得注意的是，夏季也是布鲁氏菌繁殖旺季，如果烧烤食用不当，很容易中招感染。家住鄞州区的30岁小伙小李就因为吃未经烤熟的烧烤，随后出现发热、四肢疼痛、全身不适等症状，医生诊断其患了布鲁氏菌病。
“没有什么事是一顿烧烤解决不了的！如果有，就来两顿。”到了夏天，各种路边的烧烤摊都支棱起来了。哪怕只是远远路过，也能闻到羊肉串、烤鸡翅的焦香味；如果烤串再搭配个啤酒饮料，无疑是很多人夏日里的一大享受。不过，最近一项研究发现：烧烤产生的致癌物会促进癌细胞的转移。
近日，广州一学生吃完烧烤后出现了发热和腹泻症状，一周后开始感到四肢无力，吞咽功能明显减退，确诊为吉兰-巴雷综合征，并紧急收入ICU接受治疗，这位学生也经过了五次血浆置换。吉兰-巴雷综合征是什么？吃烧烤居然吃进了ICU？吃烧烤会有什么危害吗？
又到了“啤酒+小龙虾”的夜宵季节，在以“吃”闻名的美食之都——长沙，烧烤已然成为许多市民朋友夏夜的“深夜食堂”。香喷喷的烤串加上冰镇可口的饮料，不仅能够刺激味蕾，还能在忙碌一天后卸下全身的疲惫，不失为一种休闲的生活方式之一。但如何才能健康地吃烧烤？
bbq烧烤大会“BBQ”就是“Barbecue”:/ba:bikju:/的缩写，也就是“烧烤大会”。在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。
不少人夏天喜欢吃海鲜、吃烧烤、喝啤酒，殊不知，在不经意间摄入了大量的嘌呤。夏季里，大量出汗会让排尿减少，常见饮食中的海鲜、肉串、酒类等高嘌呤饮食会导致血尿酸升高，同时酒精还会抑制尿酸的代谢，从而诱发痛风。
