最近看到一则新闻说，浙江省温州市一家三口人，因食用木薯而中毒的新闻引发了广泛关注。这事起因是55岁的阿萍（化名）烹饪了用家人送来的生木薯制成的木薯糖水。幸运的是经过及时的抢救，阿萍得以康复出院。鲜木薯中含有一种内生毒素叫作生氰糖苷，生氰糖苷降解后会产生有毒的氢氰酸。
文/编辑：嵌入式大杂烩本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结仅需1千克就能毒死一个人，然而就是这样的毒物，时至今日，仍旧在人类的餐桌上。图片来自于网络哪怕它多次被曝出事故，也没能改变人类吃它的决心，不管是国内还是国外，它都曾被当成“主食”大量种植。那么这究竟是怎么回事？
近期，有打假博主发布视频称，他购买“东北雨姐”直播间的红薯粉条并送检，“发现红薯粉条中掺入了木薯淀粉，没有红薯成分。”几天后，“东北雨姐”发布致歉声明。10月10日，辽宁省朝阳市朝阳县市场监督管理局工作人员称，东北雨姐团队直播售卖的粉条，检测结果已出。
文|菁妈01菁妈小的时候在农村长大，而农村有一种非常常见的食物就叫木薯。每次木薯丰收的时候，最主要是卖给别人拿来做淀粉，而有一些家里面也会自己拿来吃。但是在吃木薯之前一般会把皮刨干净之后切片，再用水来煮熟，之后还要用水来泡2~3天才能吃。
