做法步骤1、姜蒜切沫，红甜椒切片2、腊肠切片放沸水中煮2~3分钟后捞出3、小火热锅加少量茶油（茶油是娘娘的心头爱，没有茶油用别的油也可以） 加入蒜末姜沫煸香4、加入沥干水分的腊肠大火翻炒5、待腊肠表面微微发焦，放入红甜椒翻炒至皮微微起皱6、出锅啦~小贴士腊肠切片用沸水煮过之后可以
长江日报大武汉客户端1月24日讯（记者陈静茹）2023年春节，一直在广州做生意的姚先生的爸妈，时隔两年后，回到武汉过年啦！姚先生听到爸妈回武汉过年，老早就腌制了爸妈爱吃的武汉特色——腊肠。爸妈在广州时，总是惦记着这一口腊肠。
腊肠是自制的，所以颜色不会红艳艳哦，但是味道是不错的。想那几天想趁着风大做起腊肠，广式和川式都做了几斤，第二天居然就开始下毛毛雨，结果我用衣服烘干机烘了三天才烘干了我的腊肠们....食材与明细1. 腊肠洗净斜切片，青红甜椒切小方块，蒜米拍碎2. 中火热锅下蒜末爆香3.
