国家统计局11日发布的数据显示，2023年3月，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.7%，环比下降0.3%。其中粮食、食用油、鲜果、鸡蛋、禽肉类等食品价格较为稳定。与此同时，全球多国的鸡蛋价格近来急剧上涨，甚至出现“蛋荒”，有分析称这种困局或将在2023年持续很长时间。
作为欧洲鸡蛋产量冠军的法国去年生产了约150亿颗鸡蛋。然而，近期该国多个地方的超市出现鸡蛋供应紧张。尽管多个行业组织表示目前鸡蛋供应并未达到“短缺”的程度，但他们同时承认，由于消费需求上升，法国鸡蛋市场进入紧张状态。
新华社 美国因禽流感疫情肆虐而遭遇“蛋荒”，鸡蛋价格一路上扬。据美国有线电视新闻网24日报道，美国的鸡蛋批发商近来把目光投向土耳其，希望从土耳其进口更多鸡蛋填补供应缺口。据土耳其鸡蛋生产商中央联合会消息，土耳其计划今年向美国出口4.2亿枚鸡蛋，这一出口量将创下历史新高。
北京日报客户端 尽管特朗普上任首日就承诺要将鸡蛋价格降下来，但其执政满一个月时，美国蛋价已较去年同期上涨了近60%。眼下，“蛋荒”的美国，开始向盟友“求蛋”。但忙不迭进行“鸡蛋外交”的美国政府似乎忘了，所求的盟友正遭受着自己的各种“欺负”。说起“蛋荒”，本怪美国自己。
据美国《财富》杂志网站15日报道，近日，美国和欧盟的贸易紧张局势进一步升级，但美国仍向包括丹麦、瑞典和芬兰在内的多个欧洲国家“求助”，原因是美国国内禽流感疫情导致的鸡蛋短缺问题持续恶化。据报道，美国农业部驻欧洲代表向丹麦等国发函询问，是否能向美国市场出口鸡蛋。
中新经纬3月19日电 题：美国闹“蛋荒”，高集中度暴露供应链脆弱性作者 郑风田 中国人民大学农业与农村发展学院教授、农村发展研究所所长美国持续数月的“蛋荒”正在愈演愈烈，价格也水涨船高。最新公布的美国消费者价格指数(CPI)显示，2月美国鸡蛋价格同比上涨58.8%，较1月提升5.
本报记者 杨沙沙 马梦阳 本报特约记者 任 重美国司法部展开调查超市、杂货店遭抢购，餐厅被迫改菜单，这是在美国鸡蛋价格一路飙升下的场景。美国劳工统计局数据显示，1月份一打鸡蛋的平均价格为4.95美元（约合36元人民币），几乎是一年前的两倍，超过了历史最高水平。
新华社华盛顿1月17日电（记者熊茂伶）缺货、限购、高价……美国当下的“蛋荒”，让不少美国家庭“心慌”。记者近日持续观察了位于美国弗吉尼亚州阿灵顿一家超市的鸡蛋货架。12日，货架上出现不少空缺，只剩下为数不多的几盒鸡蛋；14日，货架彻底清空。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】作为欧盟第一产蛋大国，法国每年生产约150亿个鸡蛋。不过，近期法国不少超市的鸡蛋货架被疯抢一空，鸡蛋供应面临短缺。英国《泰晤士报》18日报道称，与同期因禽流感导致“蛋荒”的美国不同，法国出现鸡蛋短缺的主要原因在于消费结构转变。
台湾“联合新闻网”报道，台北市蛋商公会3月5日表示，自6日起，鸡蛋批发价格每台斤上涨3元新台币。据悉，台湾恐面临史上最久缺蛋荒，台北市辽宁夜市老字号“胜利号蚵仔煎”宣布，6日起蚵仔煎恐无蛋可加，蛋花汤、煎蛋和卤蛋三种商品将停售。
