中国疾控中心慢病中心肥胖与代谢病防控室副主任李剑虹研究员介绍，根据食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定，“0糖”是指每100克的固体食物或者是每100毫升的液体食物中，糖含量小于等于0.5克，就可以在标签上标识“0糖”或无糖。
对于普通消费者来说，他们不一定具备专业知识，去区分“代糖”、“无蔗糖”和“0糖”等各种概念，通常也不会去专门研究其成分表，因此在进行购买决策时容易产生误解。当下语境中的“代糖”，其实指的就是甜味剂，即赋予食品以甜味的物质。
0糖饮料真的不含糖吗？不少控糖人士或糖尿病患者为了解解嘴馋，往往会选择宣称“无糖”的食品或饮料。那么“无糖”“0糖”真的就不含糖吗？甜味又是从何而来呢？小虹为你解答！近日，上海市市场监管局选取了市面上销售的自称为无糖食品和普通食品各6个批次的样品进行检测。
大众健康意识高涨，“0糖”“0脂”“0添加”的标签仿佛成了健康的代言词，它们真的健康吗？先说说“0糖”，这听起来似乎真是一个完美的解决方案：享受甜味，却不必担心糖分的健康负担。其实，根据国家标准，只要每100克或100毫升食品中的含糖量不高于0.5克，就可以标记为“0糖”。
最近几年，很多食品商家都热衷于宣传“0”概念，比如“0糖”“0脂”“0添加”等。不少消费者对这些标“0”的食品也是趋之若鹜，纷纷买单。这些“0”真的代表食品更健康吗？“0糖”、“0添加糖”、“0蔗糖”等，这些都意味着什么呢？
醉心甜蜜的感觉，又不想承受“糖”的负担，一些号称无糖、低糖的饮品开始成为不少年轻人的心头好。然而，面对包装上诸如“0糖”“0蔗糖”“代糖”等花样繁多的“健康宣示”，不少人还是傻傻分不清。那么，这些糖到底有啥区别呢？
