1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；6.
蒜苗炒鸡蛋的做法主料：蒜苗200g。辅料：鸡蛋4个，盐适量，油适量。做法：1.将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。2.鸡蛋打入碗中。3.搅打蛋液。4.起锅热油，将油烧开。5.打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。6.锅内少许底油烧熟，下蒜苗。7.加适量盐煸匀。8.倒入鸡蛋快速炒匀出锅。
冬天是一个非常寒冷的季节，在这个季节很多人都喜欢吃一些热量高的食物，最主要的是以肉食为主，这样就能够补充更多的热量，使身体不再感觉寒冷，即使在冬天的时候，肉类吃的过多也是没有好处的，必须要懂的荤素搭配才行，今天就来分享分享六道爽口的蔬菜，这些菜品做出来之后味道非常脆爽，而且刮油下饭，既好吃又营养还不长肉，学会做给家人吃吧。
进入冬月之后，北方的气温一下子就降了下来，很多小伙伴想必在刷视频的过程中，总会发现“东北天然大冰柜”的段子，什么雪糕、冻梨、冻柿子、鸡肉、鱼肉等等，开启“万物皆可冻”的模式。可是有一种蔬菜，在我们北方却不惧怕严寒，它就是蒜苗。
