炉是火的领地,风是心的清凉。风在这里不是冷暖,是无上清净。风炉就是煮茶的炉子,也叫凉炉,专为事茶而设。起始和渊源风炉,原是唐代一种专用于煮茶的炉子。形如古鼎,有三足两耳,炉内有厅,可放置炭火,炉身下腹有三孔窗孔,用于通风。上有三个支架(格),用来承接煎茶的。
功夫茶俗与茶艺发源于闽南,在“漳泉”地区,士族及殷实人家的墓中,常伴有“盂臣罐”“若琛瓯”出土,此等发现在潮汕地区却鲜有记录,如著名的“鼎足盖时大彬紫砂圆壶”即出土于漳州市漳浦县。而作为工夫茶四宝之一的红泥炉,在清代就流行于闽南一带,特别是漳浦。
★ 一茶一书一知己,一诗一酒一年华。★泡一壶茶,读一本书,忘却尘世纷扰,寻一份内心的宁静与慰藉。给茶具佩戴官帽唐朝陆羽之前,茶只用鼎镬(huò,锅)煮,就像煮粥、煮菜。陆羽改进了饮茶方法,设计创造了加工、煎饮器具,计24种。宋朝时兴点茶,茶具有所增减。