功夫茶俗与茶艺发源于闽南,在“漳泉”地区,士族及殷实人家的墓中,常伴有“盂臣罐”“若琛瓯”出土,此等发现在潮汕地区却鲜有记录,如著名的“鼎足盖时大彬紫砂圆壶”即出土于漳州市漳浦县。而作为工夫茶四宝之一的红泥炉,在清代就流行于闽南一带,特别是漳浦。
前几天,先生喝茶的茶几上多了个红色的小泥炉,心想,这案几上喝茶的器具林林总总,还要添置这红泥炉干啥呢?某人的花头经还真透。果然,周末早上,草草吃过饭,先生就忙碌了起来,红泥炉里加了木炭,点火生炉子,不一会儿家里弥漫起了浓烈的炭火气,又忙不迭地开窗通风,颇得了我几声抱怨。
看似不重要的一角喝茶,再寻常不过司空见惯的事情了,喝茶不仅能解渴,还能带来身体上的健康,和精神上的享受。但是茶也有不同的喝法,在不同的人手里,能喝出不同的味道和感觉。现在的生活节奏太快:红泥小火炉,扫雪煎香茗。古人煮雪烹茶的风雅,现代人只能遥想了。