3分钟学做菜-菠菜炒猪肝【材料】波菜：200公克猪肝：200公克蒜末：10公克红辣椒片：10公克【调味料】太白粉：1大匙米酒：1茶匙盐：少许【作法】1.菠菜洗净切小段；猪肝切片加入少许盐、太白粉及米酒抓匀。2.热锅，倒入2大匙色拉油，将作法1的猪肝入锅煎至表面变白捞出沥干油备用。
君哥午餐 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 猪肝 菠菜 葱 姜 料酒 豆粉 菠菜炒猪肝的做法步骤1. 菠菜葱买回来洗干净、分别切段备用2. 猪肝买回来洗干净，再用盐水泡半个小时，再洗干净3. 切片、加姜.葱..料酒码味、再上豆粉（更嫩）4.
材料 猪肝250 克，菠菜150 克。调料 葱花、姜末、酱油、料酒、淀粉各5 克，白糖8克，盐2 克。做法1 猪肝放入水中泡30 分钟，去除血水，捞出切片，放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10 分钟。2 菠菜择洗干净，放入沸水中焯烫一下，迅速捞出，控水，切段。
在福建省邵武市大埠岗镇,每逢女婿登门，主人都会煮上这道“猪肝炒菠菜”，寓意心肝宝贝，疼爱有加。将新鲜猪肝洗净切片，腌制15分钟，热锅加入适量食用油、蒜等爆炒，加入腌制过的猪肝炒至全熟。菠菜炒至断生铺在盘上，将炒熟的猪肝放在菠菜之上，然后铺上一层葱花，淋入适量生抽即可。
兔子2，2015-12-14这道菜一直是我家永远吃不腻的经典菜肴。猪肝爽囗嫩滑，加入泡椒，完全去除了它的腥味，再与菠菜的组合真是营养加倍，百吃不厌。尤其在冬季更适合全家享用。因为猪肝堪称营养宝库，有补肝、明目、养血的功效。它的微量元素、优质蛋白和维生素的含量比肉类更胜一筹。
老话说“女人能顶半边天”，可在很多家庭里，男人才是真正的“顶梁柱”，不但要顶着烈日出门辛苦工作赚钱，还要回到家中照顾妻子，管教孩子、辅导功课，伺候父母一样不能少，有担当的还要为家庭、家族规划长期的未来。
