小黄瓜可谓是可遇不可求的美食啊，今天赶集正好遇到，就买了5斤回来，腌个小黄瓜，既下饭又能当下酒菜。【食材】5斤小黄瓜，1袋醋，2袋酱油，姜蒜小米辣干辣椒若干，花椒大料香叶若干，高度数白酒2两【步骤】1.将黄瓜洗净，去花蒂，撒上盐，晒干水分。
最近这段时间，咱们可以明显感觉到，天气是一天比一天冷了，尤其是北方的朋友，已经有好多地方下雪了，供暖了，冬天已经到来了。说起冬天，可能让我们最头疼的就是做早餐，好多朋友在寒冷的早晨不想起，就想吃现成的，或者去外面随便买一点应付应付，还有的朋友干脆就不吃了，我们家以前也是这样的。
本期导读:小时候吃过的8种东北咸菜，知道的已是孩子的父母，现难寻踪影。曾几何时，我们东北人因为口重而远离了过咸的食物，少盐成了我们饮食上最早提倡的口号，从健康的角度讲，确实每天摄入的盐分过多，对身体极为不好，我们也渐渐地适应了口味清淡的菜肴。
