尽管冬日的气候寒冷，但在灵川县兰田瑶族乡上马鞍村的五指毛桃种植基地，却是一派繁忙而热闹的景象。这片由陈龙化带领种植的600多亩五指毛桃林，再次迎来了丰收。村民们聚集在山坡上，有的驾驶着挖掘机，发出阵阵轰鸣声，挖出一棵棵五指毛桃树；有的手持电锯，发出震耳欲聋的声响，精心修剪着树根。
这是一道高端的广东菜，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。·半只鸡今天买的是文昌鸡，洗花螺的时候放点白醋下去，再多撒一点盐，充分的抓，抓个一两分钟就会抓出很多粘液，这个工序就是去腥味。粘液很脏的，再冲洗，都要冲洗好好几次，冲洗的时候会看到花螺里面很多粘液出来。
冬天，这汤要使劲吃，一祛湿寒，二健脾胃，三强免疫，不懂可惜了。入冬了，南方也开始降温了，一夜间就开始入冬，昨天还是穿短袖的，今天醒来开始穿外套啦。冷天就适合给家人吃一些滋补暖身的食物，给身体补充营养和能量，抵御冬天的寒冷。
