1. 采摘新鲜艾叶,春天很多艾叶长出嫩芽,踏青顺便采摘回来做美味的艾叶粑粑2. 艾叶要用大量水泡两三个小时,每隔一个小时换一次水,然后放到开水里面煮一下,煮的时候放点食用碱,放碱的目的是不让艾叶煮的时候变色!3. 然后捞起来,剁碎或者放到料理机搅拌碎4.
红网时刻新闻记者 姜珊 陈啸鼎 通讯员 陈康 衡阳报道春日时,春日食。阳春三月,正是田间地头野生艾叶生发的季节,趁着春日好时光,市民们结伴采摘艾叶的画面随处可见,自己采摘并制作艾叶粑粑成了当下最时髦的事儿。春暖花开,天气正好。
红网时刻新闻4月8日讯(通讯员 朱婷 熊洋)一直以来,江华家家户户都有在清明前后吃艾叶粑粑的饮食习俗,人们会将从野外采摘而来的新鲜艾叶制作成艾叶粑粑,尝一口春天的味道。清晨的薄雾还未散去,家住小圩壮族乡寨脚村的于四妹就带领村民们来到田间采摘艾叶。
春节假期进入尾声,回家过年的人即将或正在踏上返程旅途。很多人大包小包,后备厢被塞得满满当当。返程行囊里装了什么“特别”的东西?是家乡土特产?还是父母亲手做的美食?行李装得下的是沉甸甸的物件,装不下的是那份永远的牵挂。