封面新闻记者 王清2月底开始至清明节前,是春菜上市品种相对比较多的一段时间;菜市场各类菜摊的颜色显得都要比平日更鲜嫩明亮一些。在上两期中,我们介绍了椿芽、嫩胡豆等春菜的上市时间与常见做法,除了它们,你还想得到哪些春菜呢?
蔬菜,向来是健康、营养的代名词。《中国居民膳食指南(2022)》也建议,餐餐有蔬菜,保证每人每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。然而,有些蔬菜看似无害,实则暗藏健康风险,可能会伤肝、致癌,甚至让人丧命。今天就逐一揭开它们的真面目!
感谢你的阅读,友情提醒:本文内容仅供参考,如有不适请线下就医问诊。随着气温的回升,植物也大多处于萌发状态,以蕨菜、香椿、荠菜为代表的春菜也逐渐开始占据市场的主导地位,春菜消费量甚至占据了春季蔬菜总摄入量的40%以上,为人所喜爱。
#头条创作挑战赛#张叔一家平常十分养生,很喜欢吃一些纯天然的野菜。一次外出踏青时看见小摊贩在卖蕨菜,于是买了一大袋回家,当天晚上就把蕨菜炒了尝鲜。一家人对蕨菜都赞不绝口,然而吃完后没多久,张叔就出现了呕吐症状,其他人也陆陆续续出现了呕吐症状。