春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃。
1、生槐花：取原药材，除去杂质及枝梗，筛去碎屑即成。本品长于清肝泻火，清热凉血，祛痰止咳。多用于血热妄行、肝热目赤、头痛眩晕、疮毒肿痛、肺热喘咳、痰热蕴肺病人的治疗。2、炒槐花：取净槐花，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉而成。
