南瓜是老百姓喜食的一种蔬菜，生嫩的南瓜可用于炒食，成熟后可以做粥，由于其生长周期长、产量高、管理比较简单，因此成为露地及设施栽培的宠儿，它是一种温的短日照植物，耐旱性特别强，每年三月份进行育苗，等到幼苗长出3-5片真叶时，就可以定植了，在我们安徽北部地区，南瓜几乎是每家必备的栽植
自贡网记者 池莉 文/图4月11日清晨，几场春雨后的大安区新店镇高峰村，雨后阳光透过树叶的缝隙，投下斑驳的光影，万物焕发出勃勃生机。田野间，村民正抢抓生产好时节，忙着搬运贝贝南瓜瓜苗、覆膜、翻耕、开沟、栽苗、除草。
