从网上买300块一只的土老母鸡,回来炖汤,结果不到5分钟鸡肉就稀糊糊,还有一股饲料味;前几天,我堂姐在网上看到一个直播捡土鸡蛋的,在一片山林里放着一群鸡,草丛中、土坷垃的山坡上到处是一窝窝鸡蛋,还有母鸡正趴在鸡蛋上,一个小伙子提着个竹篮一边直播捡蛋,一边重复一句话:这是吃粮食虫子长大的土鸡下的土鸡蛋。
现在农村饲养的土鸡越来越少了,由于从上世纪九十年代农村大多数年轻人外出打工、上世纪七十年代末高考制度改革,农村中许多年轻人通过高考离开了农村,现在农村人越来越少,同时农村划定了禁养区,村子里面不准散养鸡,农户饲养的土鸡越来越少,而现在农户销售土鸡蛋的途径仍然是通过赶集销售给收购商人,收购商压价收购,抬价销往城市农贸市场,赚取中间费用,因此农户自己养的土鸡蛋自己进城销售非常困难, 农村的土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?