枸杞、人参、海马……，相信大多数酒友对这几样都不陌生。年轻的时候买来白酒加上个各种药材，为了自己以后上了年纪还能借着“药酒保健”的借口，继续每天喝上二两。于是一瓶瓶“老药酒”就诞生了，当看到酒体的“磕碜”样，瞬间又下不去嘴。那么放了10年的自泡酒能不能喝呢？对此网上分为两个流派。
人是老的好，酒是陈的香。这几年，随着大家生活水平提高，存老酒喝老酒的人越来越多。一来，老酒经过存放之后，喝着确实更香醇；二来，如果存的是茅台、五粮液这种名酒，就算最后不喝拿来卖钱，也能挣个大几万。但是，往前推个几十年，当时的人们可没什么存老酒的概念。
不知不觉中，白酒已经渗透到我们生活的方方面面，逢年过节，亲友宴席上，白酒始终扮演着重要的角色，有些人买酒是为了品尝一番美味，但是还有部分酒友是为了收藏升值。这不白酒圈又开始流行起来囤酒收藏，那么就会有部分酒友疑惑，未开瓶的白酒，放置10年以后还能喝吗？
近日，一个湖北男子在土里埋了20多箱白酒，十多年后挖出来不敢喝的新闻在网络上爆火，网友们对此议论纷纷：有人问，白酒放上十年不会过期吗？也有人很好奇，白酒不是越陈越香、越放越好喝，时间越久越有价值吗？怎么不敢喝呢？
我邻居，一个白酒狂爱者，家里美酒无数，3年、5年、10年，甚至20年的老酒也有。这些酒本是要自己享受的，怎奈前些天父亲查出癌症，需要化疗，高价卖掉了不少老酒。邻居称：“酒是个好东西，合家欢乐时是饮品，生病受灾时是保命的盘缠。”但我老表却不这么认同。
在商品高度丰富的今天，白酒已经从过去的奢侈品沦为了一种普通商品，于是对白酒的品质的追求就日益提升了，这就让不少存放型白酒出现了，存放型白酒很好理解，这就是不少白酒在适当的条件下存放一定时间后，再进行饮用的白酒。
每到周末，都是亲朋好友聚餐的日子。喝酒吃饭之余聊聊家常挺好的。这不上周末，我们都去了大舅家里聚餐，他已经50多岁了，但是还是红光满面，容光焕发的样子，看起来精气神丝毫不输年轻人。说到原因，其实还是在于他平常注重运动。他还有个爱好就是日常喝点小酒，小酌怡情嘛。
