来源:【春城晚报-开屏新闻】昆明市民林女士说,她从上世纪90年代接触到味精,当时家人对味精就有两种观点:一种观点是加了味精的菜很鲜,让人很难拒绝;另一种观点则是味精属化学添加剂,担心食用后不利于身体健康,因此选择不食用。很长一段时间,民间都有吃味精不健康的传言。
开栏语:很多时候谣言比病毒更可怕,日常生活中也难免有各种各样的谣言,你轻信过谣言吗?即日起,寻医帮开通“谣言粉碎机”栏目,打造“离用户最近”的辟谣平台,找专家进行解读,坚决对这些刷存在感的谣言说“不”!
来源:【环球时报健康客户端】受访专家:科信食品与健康信息交流中心副主任 阮光锋本报记者 王家璇鸡精、味精是常用的提鲜调料,很多人都觉得前者更健康。近日,“莲花味精配料表只有小麦”和“鸡精配料表第一位就是味精”登上热搜,让不少网友感到惊讶。
一天他在网上看到有文章称味精吃多了会增加癌症风险,立刻跑到厨房把所有的味精都丢到垃圾桶。近年来,很多家庭的厨房里都已经不见味精的踪影,无论是老年人还是年轻人,基本上不吃味精,担心味精有害,吃多了会致癌,甚至有一种传言称我国癌症这么多,都是吃味精吃出来的,但真的是这样吗?