我从小是在农村长大的，见得最多的就是榆树了，老百姓都会种有用的树，因为它可以带来餐桌上的美食，榆钱可以做的美食有很多，窝窝头就是其中的一种美食，它老少皆宜，孩子们都会抢着吃，因特别之处就是有个窝窝，再配上天然榆钱的香味，真是别有一番风味。
大家好，我是阿胖，门前的榆钱又被春风吹绿了，再过几天就可以吃了。清明前后，正是吃榆钱的时令季节，榆钱是榆树的种子，因形状圆润，像古代的铜钱，所以得名榆钱，不仅名字好听，寓意也好听，通“余钱”，吃了榆钱有余钱。
树上是好吃的榆钱儿模样。榆钱儿，北方榆树春天结下的种子。雨水节气过后，不几天，就是品尝榆钱儿馍馍的好时候了。捋下来的粒粒榆钱儿果。此时的榆钱儿颗粒儿饱满，嫩嘟嘟圆溜溜，因中间种核稍胀起，活脱脱一枚枚绿铜钱儿，故叫榆钱儿。韩愈曾在《晚春》诗中写到"杨花榆荚无才思，唯解漫天作雪飞。
齐鲁网·闪电新闻4月24日讯 四月是吃春的季节，有些食材，只有在那段短暂的赏味期限里，才能尝到它们最鲜嫩的滋味。榆钱是榆树的果实，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。
进入四月“清明月”，清明时节温度升高，降雨也增多，这个时候也是吃一种野菜的时令季节，那就是:榆钱，榆钱也有“树上第一鲜”的美誉，每年的三月份到四月份也是吃榆钱的时令季节，榆钱是榆树的种子，因它的形状像古代的钱币而得名，这个季节榆钱鲜嫩可口，是采摘和食用的最佳时期。
在我们东北叫榆树钱，有的地方叫榆钱，榆树钱，又名榆实，榆子，榆仁，榆夹仁，是榆科植物榆树的种子是榆树的翅果，因种子的行状圆圆的似钱币所以叫榆树钱，由于它是“余钱”的谐音，所以呀就有说吃了榆树钱就有了“余钱”的美好愿望，所以人们非常喜欢吃，它不仅好吃还非常营养，含有很多营养物质。
