这道菜很简单，在小时候奶奶经常这么做，不常吃了，但是妈妈经常我孩子做，偶尔一天，我尝了一下，口味不错，很适合小儿食用。食材：鸡蛋5个、辅料：油、盐、豆角具体步骤：1、豆角洗净切成粒备用；鸡蛋打到碗中，搅拌均匀，把豆角倒进去，放点盐拌均匀。2、平底锅或者电饼铛预热后，放入油。
不管是什么季节，饮食都应该合理安排，不能太过油腻，但是毕竟乍暖还寒嘛，该滋补的还是要滋补的，今天给大家推荐一种非常有营养的食物，这东西被很多人都"瞧不上"，但是营养却很高，它就是豆渣，大家一般都是直接将它当垃圾了吧？这菜很多人瞧不上，其实营养很高，加一个鸡蛋简单一煎，太香了！
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