据《新唐书·渤海传》记载:“俗所贵者,曰太白山之菟,南海之昆布,栅城之豉,扶余之鹿,鄚颉之豕,率宾之马,显州之布,沃州之绵,龙州之紬,位城之铁,卢城之稻,湄沱湖之鲫。果有九都之李,乐游之梨”,这便是卢城之稻的出处。
民以食为天。现在,全国各地的秋收工作正进入关键时刻。党的十八大以来,中国保障粮食产量连年稳定在1.3万亿斤以上,实现谷物基本自给、口粮绝对安全。面对人多地少的现实,我国如何向荒地要良田?如何培育良种以确保种源安全?如何用良法来充分发挥良田、良种二者的效用?
同时,它也具有极强的科普性,从整个人类的宏观视野,到具体而微的地域性视角,将人类历史中最为重要的生产资料——粮食的发生、发展、演变的过程,通过丰富、翔实的数据、材料展现出来,从而探寻人与自然、人与社会、人与科技之间演化的内在规律,突出民族融合和社会繁荣发展之间的深刻关系。
在今年参加全国政协十三届五次会议农业界、社会福利和社会保障界委员联组会时,总书记再次强调,要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行。
民以食为天,国以粮为本,一直以来,中国以不到世界9%的耕地面积,养育了世界五分之一的人口,各地要主动挑起国家粮食安全“压舱石”重任,藏粮于地、藏粮于技、藏粮于策,确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手中,饭碗主要装中国粮,行稳致远走好粮食安全路。
稻谷飘香丰收季,上海的田间地头,稻浪滚滚。饱满金黄的稻穗随风摇曳,与蔚蓝的天空遥相呼应,呈现出一幅“丰”景绚丽的田园画卷。这里的水稻可不一般,倒不仅是因为它的外形“秀”,更在于它的杂交“心”。水稻分为籼稻和粳稻,粳稻以粘糯细腻的口感深受上海市民的青睐。