家庭聚会、好友相聚，似乎总少不了啤酒助兴。但是，一杯啤酒下肚可能导致血糖“飙升”，这是为什么呢？今天，我们就邀请上海健康医学院的朱刘宁和徐汇区疾病预防控制中心的姚嘉晖医生，来为大家科普一下。有一个与血糖升高程度相关的概念——血糖生成指数（GI）。
