曲奇饼干有很多不同风格，如香草味、巧克力味等，但不论哪种曲奇都含有很特别的奶香味，这仿佛成了它的代表特征。我做的这款经典曲奇饼干，很松散，小孩、老人都会很喜欢的。1. 黄油切成小块，室温使其软化2. 用打蛋器搅打至顺滑3. 加入细砂糖4. 加入糖粉5.
香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼家人很喜欢吃嘟嘟做的手工小饼，某天突发奇想的将花生酱和花生加入曲奇中，并适量加入了漂亮又营养的赤砂糖，没想到味道出乎意料的好，喜欢花生的朋友们，大家也来试试这款小饼干吧，香浓酥脆，并拌有浓浓的花生香，着实太美味啦···1.
做法步骤1、加入60克黄油～2、加入25克糖粉～3、加10克白砂糖～4、用打蛋器打匀～发白～5、分三次加入蛋液～每次都打匀～共20克6、一边筛一边倒入100克面粉～7、翻拌均匀直至变成面团～8、把面团装入裱花袋～9、挤成这样的圈圈～10、烤箱预热3分钟（时间视烤箱大小定）～放入烤
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 黄油200克 低粉300 蛋液1.5个 糖粉40克 白砂糖25克 1. 将黄油放软，用手捏内部无硬块2. 加入糖粉和白砂糖，并拌匀3. 分两至三次加入蛋液并拌匀4. 筛入低粉，搅拌，能够捏成面团即可5. 用裱花枪压制曲奇饼模6.
做法步骤1、将黄油软化2、将黄油、糖、面粉混合揉，直到揉成碎疙瘩。3、打入鸡蛋揉成面团，如果较硬就加一点点水4、随便造型，小块、纽结、派……,上面随便撒东西，香蕉、果仁、或者揉入速溶咖啡粉（这个超赞的），但是要注意厚度要差不多！
