每年5月的第三周是“全民营养周”，今年已经是第十届。近些年，我们从吃饱到吃好，再到吃出健康，餐桌上的食物不断改变，与之相关的健康问题也在变化。比如，我国居民超重和肥胖比例逐年呈增长趋势，糖尿病、高血压、高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病患者数以亿计。
实现平衡膳食、合理营养的前提是保证规律进餐。合理安排一日三餐的时间、食物的品种和量是落实平衡膳食的实践，不仅可以保证营养全面、充足的摄入，而且有益健康。目前，我国居民中三餐不规律、不吃早餐或早餐质量差的占有一定比例，在农村居民中更为常见。
随着国家体重管理年的启动，科学饮食成为了全民关注的焦点。科学饮食是驾驭体重的关键所在，也是开启健康生活的第一步。我们该如何科学饮食，以下是一些科学饮食的方法：食物选择1.多吃蔬果：它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质。
俗话说“民以食为天”，足见饮食在生活中的地位。吃得科学才可以保持营养良好，让健康状态更持久。如今，“吃什么？怎么吃？”成了很多人的难题，一日三餐怎么吃更健康？这8条平衡膳食准则要记住： 准则一：食物多样，合理搭配 食物多样是平衡膳食模式的基本原则。
