秋天的脚步悄然而至，大街小巷的总有些角落似乎都弥漫着一种令人无法抗拒的香气——烤地瓜的香味。这种香味仿佛捕捉了秋季的灵魂，深深地吸引着行人的注意。许多人都不禁会好奇，为什么在路边上烤出来的地瓜会比在家里用蒸锅蒸熟的地瓜更具有诱人的香气和甜美的口感呢？
还能再寻着味儿回来买上俩烤红薯。疯狂乱窜的香气已经让人失去理智。会不会是加了科技与狠活?根据《中国居民膳食指南》的推荐，建议每人每天吃薯类 50-100 克，常见的薯类包括土豆、红薯、山药、芋头等，如果选择全部吃红薯，100 克的红薯大约是一般女性 1 拳头的量。
甘薯，又被称为红薯、地瓜、番薯、红芋、红苕……天一冷，烤红薯摊就在街头巷尾出现了。热腾腾、香乎乎的烤红薯，让人心里觉得暖和和，把它评为“入冬三件套”之一。这份美味背后有哪些故事？现代快报记者来到江苏省农科院，听科研人员讲甘薯育种的那些事儿。“这是我们一年中最忙的时候。
要说冬季什么最能抚慰“吃货”的心，街头香喷喷的烤红薯一定榜上有名。不过，烤红薯的“兄弟”——蒸红薯的待遇似乎就差一些，不少人觉得后者不如前者好吃。最近，“烤红薯为什么比蒸红薯更美味”的话题也频频登上热搜。那么，烤红薯比蒸红薯更香甜的奥秘到底在哪儿？
□艾丹娜 （青岛大学）你有没有在街头买过烤红薯？有没有因为很远就能闻到烤红薯的香味而觉得奇怪？最近，有网友爆料称，一些闻起来特别香的烤红薯是使用了“科技与狠活”——红薯香精。（1月5日 《扬子晚报》）红薯香精是一种食品香料，主要用于吸引顾客，但其使用效果却备受质疑。
进入12月，随着几轮降温，又到了一种冬季专属美食出场的时候。烤红薯，气味香甜，口感软糯，热气腾腾，是老少皆宜的“平民”美食，也是入冬后的“仪式感食物”。红薯的营养与功效红薯不仅好吃，而且营养丰富，100g的红薯中包含了1.8g蛋白质、29.5g碳水化合物、0.
来源：【海报新闻】海报新闻见习记者 邓玉莉 济南报道在寒风瑟瑟的冬日，手上拿着一块热气腾腾的烤地瓜，香喷喷、软乎乎，果肉金黄，蜜汁透过棕黄的外皮流了出来，十米开外就能闻得到浓郁的香味儿，济南的冬天，谁能逃得过烤地瓜的诱惑!烤炉上已经烤好的地瓜“12元一斤，不好吃一分钱不要。
开开心心出门吃饭，结果餐厅提供的却不是现做菜品，而是预制菜……你能接受吗？近年来，因为方便快捷，预制菜逐渐进入大众视野。不过，有关它的争议也不少。近段时间，由于“预制菜进校园”一事就引起了广泛的讨论，多地家长在各大平台上都表达了担忧。图片来源：微博截图那么预制菜是什么？
