铁观音属乌龙茶，是中国传统十大名茶之一，声名远扬已久。曾几何时，铁观音一度风靡全国，当时的市场可以说是非常火爆，但是也因为如此，导致了它的发展一下子过快，继而丧失了很多好的品质。一时间，铁观音的口碑大幅下滑，可是作为传统乌龙茶的它，不应该被抛弃。
小茗同学经过了10年时间，才找到口味合适，性价比也不错的正味铁观音（详见：苦觅10年，才找到心目中的铁观音好茶）。因小茗同学一人说了不算，需要经过广大茶友共同验证的好茶才是真正的好茶。现征集试品茶友10名，一起来品评小茗同学这次找到的好茶。
福建茶叶网5月8日讯：近日东快记者从福州五里亭茶叶批发市场及省内各知名茶企处获悉，今年的安溪铁观音春茶已经陆续上市。据了解，由于受到天气影响，今年安溪铁观音春茶上市时间比往年略迟，同时阴雨天气也给近阶段的安溪铁观音春茶采制带来了影响。
作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。
在中国茶叶流通协会和安溪县人民政府的指导下，福建省安溪县云岭茶业有限公司等首批近10家当地龙头茶企与新电商平台拼多多结成“安溪县茶产业新品牌联盟”，将通过产销直连、资源扶持、研发建议、数字化赋能等举措，加速推进传统茶产业升级，探索打造国民茶叶普惠品牌，为消费者带来健康、好喝、不贵
什么样的铁观音才是上好的铁观音？我想以小茗（微信：ksfhslc）的经历可推知，大部分铁观音茶客，估计都没怎么喝过上好的铁观音，没有真正体会到铁观音的观音韵味。小茗也是经过10年，辗转多地才寻找到理想中的好茶铁观音。小茗05年第一次接触到功夫茶，是台茶金萱和梨山。
第十名：龙泉茶属性：乌龙茶产地：我国台湾地区桃园县龙潭乡入选理由：“台湾十大名茶”之一龙泉茶又称龙潭包种茶，轻度半发酵乌龙茶，是台湾龙潭乡的特产，“龙泉飘香”就是它的金字招牌。龙泉茶外观青绿色，条索紧凑，无梗，干茶具有浓烈的兰花清香。冲泡后，茶香芬芳扑鼻，汤色黄绿清澈。
