初秋的乌兰察布大地绿意盎然、瓜果飘香，各类农作物逐渐成熟，处处洋溢着丰收的喜悦。俯瞰位于察右前旗巴音塔拉镇后郭耀地村马铃薯大田，一块块长方形的农田好似大型绿色地毯排列有序，在大田的南段整齐划一地遍布着多个大小、颜色统一的牌子，格外引人注目。
来源：内蒙古日报 7月21日上午9时，由中国作物学会马铃薯专业委员会和乌兰察布市马铃薯产业联合会主办的第二十五届中国马铃薯大会在乌兰察布市举行，来自全国各地的1000余名行业专家、政府和企业代表齐聚一堂，共续薯缘、共谋薯业，共同铺就薯业高质量发展的“薯”光大道。
已经到了马铃薯收获的季节，可在乌兰察布市察右后旗种植了900多亩马铃薯的朱先生、韩先生、樊先生3个农户却怎么也高兴不起来，因为他们共同遭遇严重坑农的问题种子。9月上旬，记者接到他们反映的情况后，前往察右后旗进行采访。
7月22日，内蒙古希森食品有限公司全自动生产线上，滚动的马铃薯经过制浆、和面、成型再到醒蒸，最后变成一个个白白胖胖的马铃薯生浆馒头，标志着国内首创马铃薯生浆馒头在乌兰察布市成功试生产。 马铃薯作为第四大粮食作物，对保障我国粮食安全有着重要意义。
近年来，乌兰察布马铃薯产业经历了由小到大、由弱到强的不平凡历程：从做强种薯、做优鲜食薯、做精加工薯入手，不断壮大合作组织，培育龙头企业，建设全产业链，打造区域公用品牌，一步一步蹚出了一条把“山药蛋”变成“金蛋蛋”的农民增收致富之路。
土豆是我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮作物。作为我国土豆的主要产地之一，眼下内蒙古乌兰察布的土豆已经进入全面采收阶段，今年的收成如何？跟随记者一起探访。内蒙古自治区中部的乌兰察布，因为地处北纬41度，平均海拔1400米，自然气候非常适宜土豆生长。
