中新社玉溪10月7日电 题：云南菌农变“菌导” 野生菌特色产业有“蘑”力中新社记者 韩帅南“大家在采摘野生菌时不要破坏它的生长环境，握住菌柄轻轻一摇就能摘出来。”近日，在云南省玉溪市易门县的一片山林中，采菌向导普艳兰正带领一批来自河北省的游客开启采摘野生菌之旅。
伊尚慕（右）和皮拉尔（中）打卡云南木水花野生菌交易中心。云南木水花野生菌交易中心的市场里售卖的野生菌。7月，是云南的雨季，也是食用野生菌的最佳时节。来自巴基斯坦的伊尚慕和来自安哥拉的皮拉尔来到昆明体验“有一种叫云南的生活”，吃菌子自然是其中必不可少的一环。
来源：【昆明日报-掌上春城】雨季来临云南人又迎来了一年一度的“菌子季”菌子正逐渐成为“清凉云南”的“美食顶流”论及野生菌资源，云南在全国乃至全世界恐怕都要坐“头把交椅”。云南有着复杂的地形地貌、多种多样的森林类型，独特的土壤和生态气候条件，为野生菌孕育繁衍提供了优势资源环境。
日前，昆明大观篆新农贸市场见手青、谷熟菌、青头菌、松茸等陆续上市。野生菌是云南特色食材，云南的野生食用菌大约有900种，占全国食用菌总数90%，也是每年云南人餐桌上的常客。近年来，越来越多的外省朋友对云南野生菌产生了浓厚的兴趣，野生菌的价格也年年攀升。
