韭菜从播种之后，长出来了一段时间，你就可以收割了，这一段时间大概六七十天左右，具体也得看韭菜的长势，韭菜从出土到收割，一般需要100天的时间，在这100天里，韭菜就像人们长身体一样，并没有成熟的时候，只是经历一轮不断的生长。
芹菜根芹菜是饭桌上不可缺少的蔬菜之一，用它来做菜十分清气，无论是清炒还是凉拌都十分美味，不过芹菜根是不能吃的，但却可以拿来种植，养在家里，不到一个月的时间就可以吃到新鲜的芹菜了。芹菜根既可以水培也可以土培，我们在种植的时候将它的根部修理一番，修剪掉烂根的部位。
