新华社北京9月10日电 美国斯坦福大学的科研小组最近在《科学》杂志上报告说，将常见的食用色素柠檬黄涂在活体实验鼠的表皮上，能使皮肤和肌肉在特定频率光谱下暂时变得透明，显露出内脏。这项成果将有助于开发新的非侵入式检测技术。
北京工商大学食品与健康学院副院长王蓓接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，食物在加工和熟制过程中，由于温度变化、水分流失或受到机械损伤等原因，内源性天然色素会发生一些改变，从而可能导致食物变色、褪色甚至失色。
你能想象皮肤变透明吗？一项发表在Science杂志上的文章发现，将柠檬黄涂抹在活体实验鼠的表皮上，能使其皮肤和肌肉在特定频率光谱下暂时变得透明，显露出内脏。柠檬黄是一种常见的食用色素，日常的零食和饮料中都能看到它的身影。它是如何实现小鼠皮肤透明化的？我们的皮肤也能变得透明吗？
无论是熬夜加班的打工人，还是需要超长待机的长途司机，亦或是伏案备考的学生党，你与清醒之间的距离，或许只差一瓶功能饮料。功能饮料就像雪中送炭一样的存在，因为它让喝的人都“活过来了”。但是，“续命”的同时，你是否考虑过这些产品也有于健康不利的成分？
参考消息网9月12日报道据美国趣味科学网站9月5日报道，一种常见的食用色素能使活体小鼠的皮肤变得透明，从而使研究人员无需手术就能窥视小鼠身体内部的情况。这是科学家首次使用该技术在显微镜下观察活体小鼠的组织。
近期，广饶县市场监管局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、糖果制品、饮料等18类食品221批次样品，抽样检验项目合格样品217批次，
