作者：LETS吃货 | 版权所有，禁止转载 |1.水煮鸡蛋，剥壳备用2.将鸡腿从关节处切断，只用下半部分3.下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去，剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分，保留肉的完整，将剪好后的肉翻过来，形成一个空花苞的形状4.
主料猪肉香葱姜白芝麻淀粉辅料花椒粉孜然粉五香粉盐糖料酒酱油【东北棒肉】的做法步骤1. 猪肉剁成肉馅2. 葱姜加一些清水泡半个小时以后把姜捞出不要3. 葱姜水，料酒，花椒粉，孜然粉，五香粉，盐，糖，料酒，酱油加入肉馅中再加一些面粉，搅打上劲4. 捏成一小团，中间穿一根牙签5.
那么在做炖肉时，也是需要讲究方式方法的，很多人在家炖猪肉，调料放一堆，味道却大打折扣，其实我们只需放上一勺它，它可是猪肉腥味的克星，能够很好的把肉中的腥味去除，同时炖得还特别软烂，一点也不腻口，来看看究竟是哪味料吧!
