首先我们来看甜玉米的热量,每100克约为107大卡,而糯玉米的热量每100克约为172大卡,甜玉米的含糖量虽然高于糯玉米,但糯玉米中的淀粉含量比较高,约含有70%-75%的淀粉,导致它比甜玉米的升糖指数要更高,因此在相同重量下,甜玉米的热量、脂肪和碳水化合物等,都要比糯玉米要低得多。
炖菜、煮汤、当作主食……一年四季都能轻易GET的玉米,是频频出现在市民餐桌的食材。不过近日,有关甜玉米和糯玉米究竟哪个热量更低,更适合减肥的争议又吵上了热搜,让评论区的“吃玉米群众”再次摸不着头脑。对此专家表示,若是减肥期热量之争,甜玉米还是更胜一筹。
玉米,有着“皇冠上的珍珠”“黄金主食”的美誉,是我们餐桌上常见的粗粮,受到了很多减肥朋友、慢病人士的青睐。不过,玉米品种繁多,有些人喜欢糯叽叽的糯玉米,有些人喜欢好看的彩色玉米,有些人喜欢甜甜的水果玉米…