35岁的大龙一直听说山楂有降压降脂的功效，前段时间体检，查出了高血压，于是买了一大堆山楂，平时空闲时，当零食吃，偶尔还用山楂泡水喝。这种情况持续了2个月左右，昨天大龙突然出现了腹痛的情况，急忙去了医院挂了个急诊。
我老婆说醋能通血管、降血压，天天逼着我喝醋，可难喝了!我想问问，这真的管用吗?《本草纲目》说得比较全面:“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。”
醋是我们生活中常见的一款调味品醋泡食物也受到很多人的青睐比如醋泡蒜、醋泡花生等等但有一些说法宣称醋泡食物能软化血管、降血压这是真的吗？醋泡食物不能降血压、软化血管先说结论，醋泡食物能“降血压、软化血管”并没有足够的科学依据。
根据著名作家路遥的小说改编的电视剧《平凡的世界》里头，有这么一幕：主人公孙少平去煤矿体检，因为紧张血压升高，后来经人提点，第二天复查时喝了一大瓶醋，血压正常，最终通过体检被煤矿录用。喝醋真的能降血压吗？还有人尝试醋泡黑豆降血压，这些偏方靠谱吗？
via/译：童子不仅是高血压，在肥胖症、糖尿病等疾病发生时，都会伴随产生“血糖值急速上升”的现象。虽然已有很多预防这一现象的饮食方法，但是患者的数量并没有因此得到减少。不同的人应该会有不同的情况，像是知晓了饮食方式但还没形成习惯、本来所摄取的蔬菜就不够等等。
李叔今年50岁，诊断出患有高血压也有四、五年了，但他一直比较抗拒正规的降压治疗。过了半年，一天早上，李叔在饭桌上吃饭时站起来夹菜，瞬间感觉头晕得厉害，人一下就扛不住了，昏倒在地，还吐了起来，而且是典型的“喷射性呕吐”，这可把老伴吓坏了，赶紧拨打120，急诊室血压测出来220/135mmhg，颅脑CT做出来发现脑出血，这家人们还以为是降压药不够没把血压控制好，殊不知却是所谓的喝醋软化血管惹的祸!
文 | 田医生科普Talk编辑 | 田医生科普Talk声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。说到山楂，你是不是立马想到烧烤、火锅后的“救胃神器”？
食醋的9大保健功效和4大误区很多的高血压患者在高血压的哪些事（微信ID：sangaook）后微信后台留言说喝是不中可以治疗高血压，这个小编说是有一定的软化血管的作用，但是只喝醋是不能完全控制好血压的，所以大家还是要多管齐下，在饮食治疗的同时，也需要通过药物治疗，选择西药还是选择中
