肥胖的人每顿要少吃1两主食，做好三搭配，即粗细粮搭配，荤素食搭配，主副食搭配。蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数蔬菜的碳水化合物含量较低， 成年人每日蔬菜摄入量应达到1斤，尤其是绿叶蔬菜，至少3个品种，最好5个品种以上，多吃蔬菜，可显著降低2型糖尿病的发病风险。
最新数据显示，我国糖尿病患病率已达12.8%，患者超过1.4亿。糖尿病是导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的主要原因。北京中医药大学东方医院内分泌科主治医师王颖提醒，冬天来了，气温降低，糖尿病患者的血糖通常会比夏秋都高，而且血液循环不好，容易形成血栓，诱发多种心脑血管疾病。
