多年以后，当咂摸着泡过酱油的鹅卵石下酒，文三将会想起就着肉皮冻、凉拌海蜇丝喝莲花白的那个午后……在《狼烟北平》当中，人力车夫文三的日常伙食其实还算不错，动辄就是在街边摊吃卤煮，或者是进小店吃炒肝搭配火烧，隔三差五还在齐胖子的小酒铺喝二两散白，下酒菜是拌三丝、花生米。
俗话说的好，民以食为天，论对美食的热爱估计世界上没谁比的了中国人，但说实话普通中国人能够吃好喝好的日子并不长，在过去很长时间里多数人饭都吃不饱，但即便如此人们还是尽其所能改善生活，发明了各种小吃，这些看似简陋的食物陪伴无数人渡过了一个又一个难熬的日子，现在生活好了，这些东西有的从
