#头条创作挑战赛#在夏季的时候，很多人常会因为天气酷热难耐而没有食欲。可是人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。即便是天气热，也还是要吃东西才行。于是好些人就习惯在夏季的时候煲汤喝。而要说煲汤，还是广东人厉害，在“老广”的眼中，真的是万物都可以煲汤。
众所周知广东人爱煲汤，在民间还流传着“宁可食无菜，不可食无汤”的说法，而广东人如此爱煲汤喝，这主要和当地的生活环境有关，因为广东地区四季都是比较湿热的天气，而人长期生活在这样的环境中，体内就会因为湿气而郁结，从而引起各种皮肤包括内部器官的不适。
春季，不少岭南人在扫山途中满山寻找五指毛桃，为什么小小的“树根”能引起岭南人的喜爱？只因甘香的五指毛桃，补气祛湿还不伤身。五指毛桃，虽然并未被收录在古代众多医书之中，但在岭南地区的民间，早已被广泛使用，其功效最早记录在清代《生草药性备要》一书中。
五指毛桃是广东人煲汤常用的滋补汤料，也是著名的岭南药材。在广东省肇庆市高要区河台镇三围村金牛山上，种植着连片的五指毛桃。经过两年多的精心栽培，这片五指毛桃在今年底可迎来全面丰收，它们也早已被知名药企预订，不愁销路。
雨季湿气重，中医认为，湿气主要靠脾胃的运化才能代谢，但脾有喜燥而恶湿的特点，多雨时节湿气一重，脾胃运化不及，容易堆积体内，出现水湿困脾的情况，而且春天风大，春应肝，肝木内动，易乘脾土，故脾胃功能容易受到克制，和湿气相合，更容易出现腹胀、纳呆等表现。
中医认为，脾胃为后天之本。人出生以后，生命活动所需的很多营养物质都有赖于后天脾胃对饮食的吸收运化。胃主受纳，脾主运化，食物进入胃以后，由胃进行磨化腐熟，然后由脾进行消化、吸收，化生为精微营养物质，并将精微物质输布全身。产生的糟粕由肠道排出。
