“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”活动将于12月27日开幕，众多味道鲜美、肉质紧实、绿色安全的冷水鱼，也将“游”向你的餐桌。渔猎文化历史悠久，自然资源优势突出的黑龙江，水产种质资源也非常丰富，孕育了100多种野生鱼类。
来源：中国新闻网 中新网佳木斯2月17日电(缪海月 王玮琦 记者姜辉)日前，在黑龙江省同江三江口生态旅游区，一场别开生面的“冰墙奇鱼竞拍”活动正在这里上演。晶莹剔透的冰墙内共有23组同江特色鱼产品，它们宛如一件件冰雕艺术品，令人赞叹不已，来往的人们纷纷与“冰墙”合影留念。
抚远，中国最东端的城市。黑龙江和乌苏里江在此交汇，塑造出雄浑与神秘的东极水乡。数千年来，赫哲族人民以江河为家园，以万物为滋养，在白山黑水间，在四季轮回中，摇橹撒网，与鱼共生。他们是古老渔猎文化的传承者，创造出中国的赫哲族鱼文化系统。
“起鱼喽！”2024年12月27日上午，黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的连环湖冰面上热闹非凡，第八届冰雪渔猎那达慕在此启幕。伴随着高亢激昂的起网号子，渔民们齐心协力，把大网缓缓拉出冰面。随着今冬头网鱼破冰而出，2024黑龙江“冷水鱼·冬捕季”正式拉开帷幕。
“冰封时节，草木调零，万物失去生机，我在漫天洒落的雪的银粉中去猜树挂之谜，雪界中深深浅浅的足迹抻长冬的情思……”北方的冬季是一个热闹而又充满魅力的季节，为展现黑龙江冬日浓郁的风俗风情和悠久的民俗文化，黑龙江教育出版社邀请黑龙江省近百位民俗作家共同编写创作了《黑龙江冰雪民俗》一书。
本期导读：黑龙江的一种冷水鱼，个头不大，比大鱼受欢迎，简单一炖，鲜嫩味美黑龙江的江河湖泊众多，所出产的鱼类品种丰富，老百姓把爱吃的，常吃的鱼类，自己认为最珍贵也最美味的，编了一句话，叫“三花五罗十八子”，好懂易记。
