红网时刻新闻8月9日讯（通讯员 瞿嫦虹）近日，“鸡蛋牛奶也能使孩子生病”的一则新闻在网络上引起家长广泛讨论，“食物不耐受”的话题再次进入大众的视野。究竟食物不耐受是什么？食物不耐受等同于过敏吗？今天特邀谷医堂旗下华务星辰医学检验实验室徐婷医生为市民朋友答疑解惑。
-we lead by example to make life better -。整理编译自:The Centre for Clinical Interventions ，Facing Your FeelingsModule 1 Understanding Distress Intolerance ，Dr Lisa Saulsman ，Paula Nathan。
海南日报记者 侯赛 通讯员 全锦子“食物过敏”一直是养娃过程中非常重要的话题。比如，孩子喝牛奶拉肚子了，是不是对牛奶过敏了？或者孩子吃了鸡蛋身上长疹子了，是不是对鸡蛋过敏？出现上述情况后，家长就会认定孩子是因为某种食物出现了过敏，甚至有的家长以后都不会让孩子再接触该种食物。
人类免疫细胞把进入人体内的某种或多种健康食物当成有害物质，针对这些物质产生过度的“保护性免疫反应”，所产生的特异性IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，从而引起相关组织或器官发生炎症反应，使全身各系统相关组织或器官产生症状与疾病。
参考消息网4月14日报道据西班牙《机密报》网站3月27日报道，据统计，1%至3%的成年人和4%至6%的儿童因食用某些食品或成分而遭受不良健康后果。这种超敏反应可以通过多种方式表现出来，大致可归类为过敏或食物不耐受。在正确有效地治疗和应对它们时，区分二者是关键。
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的，症状主要为腹胀、肠鸣等，又被称为乳糖酶缺乏症。在婴儿时期，人体内的乳糖酶活性很高，因此母乳中的乳糖大部分都能顺利被婴儿吸收。但大部分人在3至5岁之后，乳糖酶活性迅速降低90%至95%。
每天都喝牛奶的举手！《中国居民膳食指南》建议除了牛奶每天也要喝豆浆为什么推荐每天喝豆浆？众所周知，《中国居民膳食指南》建议大家每天摄入300~500ml液态奶或相当量的奶制品，其所含丰富的蛋白质、钙质，对人体健康大有裨益。因此，牛奶成了很多人每天餐桌上的必备品。
“无缘无故”出现瘙痒、总想揉眼睛、口腔溃疡，甚至还会呕吐腹泻……出现这些身体反应，警惕食物慢性过敏，也就是食物不耐受。食物不耐受，是一种复杂的变态反应性疾病，是由于免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应。
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