每逢端午佳节，家家户户的餐桌上都会出现各种各样的美食，色泽诱人，香气扑鼻。南京“五红”、扬州“十二红”、苏州“五黄”、无锡“五黄六白”......江苏各地传统风俗不同，端午大餐丰富多彩 。端午前夕，节令美食热卖，江苏人过端午都吃啥？
交汇点讯 端午小长假头一天，江苏就迎来了高温过程，最高气温达38.1℃，徐州甚至发布了高温橙色预警。具体数据来看，今日最高气温排在前三的是：连云港第一，38.1℃；徐州沛县第二，37.5℃；盐城响水县排名第三，37.3℃。
江苏女性的暖心家园春卷是江苏人必备的春节美食也是一种传统美味新的一年吉祥如意吃完春卷迎接新春古代立春之日先民们有食用春盘的习俗油炸春卷便由此演变而来早在晋代我国已有春盘这一食品那时叫“五辛盘”“五辛”分别指五种辛辣蔬菜小葱、大蒜、辣椒、生姜、芥末吃五辛可杀菌驱寒以养五脏之气那个时
你在北方白雪皑皑，我在南方繁花似锦。冰雪之城哈尔滨与广西的礼物互赠带动了南北方的大联欢。各地纷纷亮出家底，希望自家的特色物产能吸引客人、留住客人。徐州的烧烤、苏州的橘子、南京的盐水鸭，也都被网友们提及。那么，假如到古代的江苏旅行，能吃到当地什么特色美食呢？
冬，终也，万物收藏。进入冬天后，江苏人对饮食尤为讲究。泰州要喝比“穿毛裤还暖和”的羊肉汤、盐城有驱寒的芋头羹、苏州有一年酿一次的冬酿酒、无锡有热气腾腾的软糯糕团，还有下饭的腌酸菜、萝卜干、椒子酱……你的冬天，是从什么美味开始的呢？
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南，江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有其独特的传统年俗，形式丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。
美食简史江苏民间流传着“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美”的俗语。入秋后，田螺肉质肥美，是我国南方餐桌上的常见美食，富含蛋白质、维生素和多种微量元素。中国传统医学认为，田螺肉有清热解毒功效。在水网密布的江苏，田螺塞肉等是人们待客宴请的“硬菜”。
到了夏天，绿豆汤就成了“中国宝宝”的必备消暑单品。日前，一东北网友发布视频，自己来江苏太仓旅游时，买了一碗绿豆汤，五颜六色的，还汤是汤、豆是豆。视频发布后，不少网友也直呼，绿豆汤有红色的、有绿色的，但还没看到过透明的绿豆汤。
美食简史一年一度的重阳节到了，时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音，吃重阳糕，寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓，糕体松软有弹性，美味易消化，适合长者食用。
赵安华图为三虾面 资料图片在人们印象中，北方人更钟情于面食，其实，江苏人和面也有不浅的缘分。比如，风靡全国、家喻户晓的阳春面，其发源地就在江苏，有人说是扬州，有人说是淮安，不管是扬州还是淮安，反正跑不出江苏。
农家杀鸡宰鹅，买几刀猪肉，或再买上一个猪头，卖肉的小刀手总会添一根猪尾巴，除夕祭奠年菩萨，猪头的嘴巴里衔一根尾巴叫有头有尾，代表一只整猪对菩萨恭敬的意思，考究的人家还会单买猪耳朵裹上猪舌头麻绳捆扎紧，叫做包红，然后用一口大缸，大籽海盐腌在一起，腌七八天后，细绳串好挂将起来晾晒。
来源：【交汇点新闻客户端】离离暑云散，袅袅凉风起。处暑，是秋季的第二个节气。《月令七十二候集解》曰：“处，止也，暑气至此而止矣。”处暑，也是炎热结束的意思，代表着气温由炎热向凉爽过渡。处暑节气，鸭子最为肥美。
