馒头，又叫馍。小麦粉为主要原料，经过和（huo)面、发酵、拉胚、上锅蒸等工序，便脱胎换骨成白白胖胖的大馒头了！刚出锅的热馒头、柔软宣和、无论配上什么小菜，那绝对都是可口的美味，当然这是大多数北方人的看法。
中国的南方和北方，有着截然不同的生活习惯和饮食习惯。很多人从北方来到南方，仅一日三餐的时间都要适应一段时间；而南方人来到北方，对于北方人的饭量也需要习惯一下。今天我们就来看一看，南方和北方到底有多不同：1.
我国地域辽阔，不仅地貌差异较大，文化习俗也不太一样，因为地质的差异，导致每个地区的饮食习惯也不同。南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，米饭和面食都属于主食，由于南北方的差异，米饭和面食哪个更好也被南北方人激烈地讨论过。
