抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。下面看看抹茶有什么好处。1、抗衰老抹茶含有丰富的抗氧化剂，含量更是绿茶的10倍，能够帮助抗炎、抗氧化和防衰老。
抹茶原称末茶、茶末，强调粉末形态，后来随着人们对抹茶品质追求的不断提升，开始强调手工石磨研磨的抹茶为上品，遂称之为抹茶或者硙茶。如今提到抹茶，多数人以为它是日本的特产，属于“舶来品”，其实是大错特错了。
