日前，随着上海基尼斯大世界总部认证官在云南省宣威市美奂广场宣布“中国最小火腿饼——宣威火腿茶饼”大世界基尼斯世界纪录挑战成功，新的大世界基尼斯纪录就此诞生了！经过工作人员现场多次测量，火腿小饼直径大约29.03毫米，厚度19.94毫米，仅重9克，成功创大世界基尼斯纪录。
滇式云腿月饼，古称为“四量坨”，不同于粤式、苏式糕饼，用宣威老火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅芯，再用昆明郊区呈贡的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。 食之酥香，浓郁火腿香气，甜中带咸，油而不腻！
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当提到云腿月饼多数人的印象总是定格在每年中秋节才能一尝的云南限定美味但，云南广播电视台七彩优选为大家寻到了一款日常也能解馋的9g迷你火腿小饼它也是滇味茶点系列的爆火产品哦甚至还打破了基尼斯大世界最小火腿饼的纪录直径约29毫米，厚度19毫米大概只有一个瓶盖的大小哦9g，一个既不过于
云腿香溢四海小寒过后，在3000米海拔高寒山乡禄劝马鹿塘乡村民忙碌着杀年猪，经过多次腌制、脱水的撒坝火腿开始悬挂在溶洞，经过2-3年的窖藏自然发酵后，这些吃洋芋和玉米的优质猪肉为原料火腿呈现出鲜明红褐色的紧密肉质，肥瘦分明有光泽，厚香鲜美的火腿可以用于烹饪各种菜肴，火腿乳饼、火腿
来源：【昆明日报-掌上春城】德和午餐肉罐头潘祥记鲜花饼德胜桥豆花米线……这些经典的地方特产不仅是昆明美食的代表更是一段段鲜活的历史承载着几代人的味觉记忆它们在岁月的沉淀中不断创新发展，凝聚着几代人的心血和对品质的坚持，是一种文化的传承和历史的见证。
