封面新闻记者 易弋力世界美食看中国，中国美食看四川。《川菜产业高质量发展研究报告》显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜（13.8万）、江浙菜（12.2万）等菜系门店数量，是名副其实的全国第一大菜系，川渝两地是川菜的“大本营”。
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 赵奕 胡金华 上海摄影报道巅峰时期曾开遍了整个上海的本帮面品牌——家有好面，如今却走向了破产清算。11月23日，《华夏时报》记者在位于上海市长宁区缤谷广场内的家有好面门店看到，店铺大门紧闭，门上贴着法院的封条及公告。
界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 牙韩翔如果你在今年4月24日早上路过一家德克士门店，可能会发现它可能暂时不对外营业——这天是德克士延续了10年的“脆脆日”活动，这个上午，德克士全国的门店会闭店4小时。这期间，员工们会统一进行炸鸡技艺的研习。
界面新闻记者 | 吴容界面新闻编辑 | 牙韩翔连锁云南米线品牌蒙自源加快了扩张步伐。蒙自源近日宣布公司的第二总部将落户在上海，届时将开启广州、上海双总部模式；而华东市场则是蒙自源2023年重点部署的区域之一。
