因为在乡下，房子前面有一块空地，我们也不闲置，就种了一些雪里蕻。不过再不吃就不行了，看着外面一大堆的雪里蕻，我想到了拿来晒梅干菜这种做法，晒好之后保存一年都没问题，到时候拿来炖肉、炖排骨、做梅菜扣肉等等，想想都要流口水了，这些美食是真的香!
“亨格浪头”霉干菜 久不通问的一个小亲戚，从老家绍兴来上海看世博会，顺便看我，带来我喜欢吃的咸甜烧饼，以及一大袋霉干菜（显然是她父母的意思）。“以及”之谓，说明这两种土产对于我来说是分出了层次。扬此抑彼，谁都看得出来。
潮新闻客户端 记者 黄葆青杭城的春天很短暂，就和很多春季食材一样。转眼间，菜场里的春笋即将下市，但是另一样不时鲜的时鲜菜——笋干菜已经上市了。记者来到朝晖5区农贸市场，找到了卖了三十多年腌菜的摊主陈金祥大爷。
