封面新闻记者 付文超11月7日立冬,封面新闻记者跟随采访团来到大连獐子岛,被回荡在空气中的铿锵长海号子深深震撼。在这个万物休养、蓄势待发的季节,坐拥北纬39度天然海洋牧场的大连渔民们,迎来了一年一度的海参丰收时刻,正式拉开了“2024獐子岛原产地野生海参冬捕节”的序幕。
海参又名海虫子,是“海产八珍”之一(海产八珍为燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼籽等),自古以来就是富贵人家饭桌上的美味佳肴。我手里拿的就是刚出水的活海参海参是一种棘皮动物,全身长满肉刺,喜欢潜水,常年栖息在海底岩石或海藻底层。
进入秋季霜降节气,就进入了海参捕捞季,辽宁省大连海域再次进入繁忙的季节。今年由于天气适宜,先进养殖技术加持,大连海参喜获丰收。10月24日,在大连市长海县广鹿岛镇多落母码头,正在举办2023大连长海广鹿岛海参采捕文化节。近百艘渔船乘风驶出渔港,奔赴指定海域开展“原产地海参”采捕。
4月17日,家住黄岛区的市民马先生在崇明岛路附近海域潜水时,抓到一只长达40厘米的白色海参。这只海参重达半斤,连一些老渔民都觉得稀奇,马先生于是将它养起来了。20日有市民向本报反映,他的邻居抓到一只稀奇的白色海参,非常稀奇。
好味到:食全食美解密,解密寒冬深海捞参人。山东电视台齐鲁频道12月19日10点30分即将播出。敬请关注。摔在地上弹起半米,攥在手里坚硬无比,食全食美为您呈现,超乎常人印象的野生海参形象。潜水服、防水镜、氧气管,看似寻常的装备,在威海“猛子”的身上演绎不寻常的捞参过程。
清风起,秋渐浓。又快到中秋月圆人团圆的时刻了!中国人讲究“礼尚往来”,送礼物是一种心灵的交流,是向亲朋好友表达关心和祝福的方式,一份薄礼,礼轻情义重。金秋送福,好事发“参”;海参作为海味“八珍”之首,无疑是一份健康好礼,敬生命中的重要之人再合适不过了!