小伙伴们你们是不是也遇到过这样的情况，苹果放久了，有点发霉，妈妈说只要切掉坏掉的部分就好了！那么，腐烂的苹果到底能不能吃呢？我们赶紧来听听上海市疾病预防控制中心朱怡平怎么说~食物腐败通常是受到了真菌的侵染，包括新鲜水果的腐败，其实大多都是霉变表现。
来源：【春城晚报-开屏新闻】近段时间，梅雨刚结束，高温天气持续。浙江湖州德清的姑娘小邓在家里惊奇发现，一只忘记吃掉的苹果，居然长出了蘑菇！小邓告诉记者，6月30日早上，她上班前发现苹果有点发白，当时以为是长毛了，但着急上班没来得及扔掉。
2024年7月，浙江德清县的邓女士在网上发帖称，她家里一颗遗忘多日的苹果“发霉”了，竟然长出了蘑菇！来源：某社交平台从她提供的照片可以看到，苹果外表基本完好，但顶部却冒出了几朵白色的蘑菇。这一现象让人感到非常惊讶，因为大多数蘑菇只能在土壤和腐木上生长，以腐烂的有机质为营养。
来源：生命时报微信公众号 生活中，苹果烂了一点，面包长了几个霉斑，甘蔗坏了一小段……有些人认为，只要切掉有霉菌的部分再吃，就不会影响健康。这样做看似节约，却可能危及生命。《生命时报》采访专家，解读发霉食物里的“霉”有多少，并提醒你：食物发生霉变就要整个扔掉。
小伙伴们是不是也遇到过这样的情况，苹果放久了，有点发霉，妈妈说只要切掉坏掉的部分就好了！那么，腐烂的苹果到底能不能吃呢？我们赶紧来听听上海市疾病预防控制中心专家怎么说~食物腐败通常是受到了真菌的侵染，包括新鲜水果的腐败，其实大多都是霉变表现。
梅雨季，家里的一只苹果长出了“白色蘑菇”，浙江德清县的邓女士觉得好玩，拍了照片发到社交媒体上，获得近3万点赞量，还收到中国科学院昆明植物研究所在读博士许容聚的私信，求购这只苹果做研究。“感谢博主把苹果寄过来，我们已经切开观察并接种，这株菌株非常强壮，有研究价值。
